Visite au marché de Kandy

Visite au marché de Kandy

Lorsque nous habitions en Europe, nous passions régulièrement nos étés sur la Côte d’Azur (nous avons la chance d’avoir de la famille là-bas.)
Les jours de marché étaient mes préférés !
Une belle cacophonie, au milieu de laquelle on retrouvait des produits frais typiques de la région.
Des fruits parfumés, de la lavande en peu partout… Le charme des marchés provençaux !

Mais, je vous rassure, nous n’attendions pas d’être en vacances pour faire le marché.
Nous avions la chance d’habiter littéralement au-dessus d’un marché, et donc chaque samedi matin, nous allions y  faire nos courses.

Ici, au Sri Lanka, les normes sur les pesticides et les réglementations concernant l’agriculture sont loin d’être les mêmes qu’en Europe.
Nous avons donc fait le choix de ne consommer que des produits BIO ou qui proviennent de petits producteurs que nous avons minutieusement sélectionnés.
Du coup, nous ne faisons plus nos courses au marché, sauf bien sur quand il nous manque certains produits.
Mais cela ne nous empêche pas d’apprécier toujours autant les visites au marché.
Celui de Kandy est énorme, je vous invite vraiment à vous y attarder.
C’est d’ailleurs de lui que nous allons parler aujourd’hui.

 

Le marché de Kandy

Tout d’abord il faut savoir que le marché de Kandy est situé à 2 endroits.

La première partie
En contrebas du KCC, juste à côté du Da Silva Park, se trouvent quelques marches qui mènent à un marché couvert.
C’est ici que vous trouverez tout ce qui concerne le textile et les accessoires, mais aussi le bric à brac en tout genre nécessaire pour la maison.
Des marchands de sacs, de vêtements, de tissus etc. Vous pouvez même y louer un costume de mariage !

La seconde partie
Le second emplacement du marché est situé non loin de là.
Avec la carte vous allez mieux visualiser.

Comme vous allez le voir, cette seconde partie du marché est bien cachée dans un bâtiment. A son centre un petit jardin.
A l’étage de ce bâtiment, vous allez trouver des souvenirs en tout genre.
Mais la spécialité de ce second marché c’est bien l’alimentaire qui est plus ou moins rangé en fonction des différents produits proposés.

Tout d’abord vous allez croiser les nombreux marchands d’épices, mais comme je vous l’ai conseillé dans notre article : Où acheter ses épices au Sri Lanka, il est préférable de ne pas faire le plein d’épices ici.
A proximité de ces marchands, vous trouverez des petites épiceries, vous y trouverez des sachets de chips accrochés en guirlandes, ou du riz et des lentilles en vrac ou encore des « bettle nuts» (vous savez cette feuille que les Sri Lankais mâchent en permanence et qui laissent les dents rouges)

Un peu plus loin, votre route croisera le rayon viande… Je vous préviens, il faut avoir le cœur bien accroché !

Un sacré bazar !
Les hommes nettoient les boyaux au robinet, pendant que les chiens guettent le moindre morceau qui tomberait par terre.
Les têtes des différents animaux trônent sur les étales en compagnie des pates et autres morceaux d’animaux. Le tout en plein soleil !
Oui cette partie est un peu  beaucoup trash !
Mais je vous avais prévenus.

3 autres halles vous attendent.
Celle de la poissonnerie, moins hard pour les yeux.
Celle des fruits, légèrement à l’extérieur du bâtiment.

Celle des légumes, ma préférée ❤

 

Dans cette halle, vous allez trouver absolument tous les légumes du Sri Lanka.
Des plus étranges ou plus connus comme les ladies finger.
On y trouve également des légumes bien connus de chez nous, les brinjals (aubergines) ou les pommes de terre par exemple.

Les différents marchands (tous des hommes) sont là, pieds nus dans les allées, hurlant en cingalais les promotions du jour, une belle grosse cacophonie, comme on les aime.
Mais, je crois que ce que je préfère c’est de les voir faire la pesée avec leur vieille balance d’entant.

Ah que j’aime cette ambiance de marché !

Et vous ?
Aimez-vous découvrir les marchés dans les autres pays ?

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